RAJSKÁ ZÁHRADA - Kiosk vinárstva BAYNACH

Všeobecné informácie

Náš príbeh začína v roku 2000, kedy vzníká spoločnosť REVA Bojničky - vinárstvo, ktorého zámerom bolo "nadviazať na bohatú tradíciu výroby vína v tomto regióne, a to produkciou výberových vín s prívlastkom, ktoré sú určené pre najnáročnejších znalcov vín...." Tento zámer bol z časti splnený, no ako sa stáva, nie všetko čo si ľudia naplánujú sa nakoniec aj podarí.

REVA Bojničky v roku 2012 prerušila výrobu a distribúciu vín, pričom tento stav trval až do augusta 2016. Práve v lete 2016 prišlo k zásadným zmenám v spoločnosti, ktoré viedli k výmene vedenia, nastaveniu novej filozofie a smerovnia značky vinárstva - môžeme tento proces nazvať ako nový začiatok a vznik vinárstva BAYNACH.

BAYNACH, slovo označujúce jeden z mnohých historických názvov obce Bojničky. Práve tento historický názov bude úzko prepojený s moderným vinárstvom, ktoré sa hrdo hlási k histórii, tradícii obce ako i vinohradníckemu regiónu Inovec-Váh.

BAYNACH sú ambiciózne vína výnimočnej kvality s charakterom terroiru, šetrne vyrobené s dôrazom na dlhovekosť a postupné dozrievanie v čase. Pôvod hrozna, z ktorého sú vína BAYNACH vyrobené, je výlučne z najbližšieho okolia obce Bojničky, preto vína označujeme D.S.C. - Víno s chráneným označením pôvodu najvyššej kvality zo slovenských oblastí.
Za spracovanie a prerod na výnimočné vína zodpovedná náš vinársky majster Richard Gažo.

viac informácií na www.baynach.sk