Jerry´s Cocktail Bar

Všeobecné informácie

Jerry´s cocktail bar je pomenovaný podľa Jerryho Thomasa, celým menom Jeremiah P. Thomas, nazývaný aj ´´otec cocktailu ´´ alebo ´´Proffessor´´ Jerry Thomas.
Narodil sa v roku 1830 v New Yorku a pracoval ako barman a head barman v mnoho hoteloch a salónoch, napríklad v El Dorado bare v San Franciscu, ďalej ako šéfbarman newyorského "The Metropolitan" hotela a "Planter's house" v St. Louis. Bol známy zabávač za barom a vynašiel rôzne zaujímavé techniky miešania cocktailov. Vďaka tomu zarábal v tom čase v hoteli Occidental v San Francisco 100 dolárov týždenne, čo bolo viac, ako zarábal viceprezident Spojených Štátov.
Vlastnil takisto niekoľko salónov a barov, najznámejši na Broadway, kde vystavoval rôzne kreslené karikatúry známych politikov a hercov.
V roku 1862 vydal ako prvý knihu pre barmanov ´´ The Bar – Tender´s Guide or How to mix drinks ´´ s receptúrami rôznych cocktailov a bittrov zatriedených do rôznych kategórii.
Zormel vo veku 55 rokov.